Marche Rosso I.G.P. 2016
Tipologia: Marche Rosso Igt
Gradazione alcolica: 14,5%
Vitigno: Montepulciano 100%
Produzione media annua: 3.000 bottiglie da 750 ml;
Collocazione geografica del vigneto: comune di Monteprandone – esposizione a Sud
Tipologia del terreno: argilloso, calcareo
Sistema di allevamento: cordone speronato su spalliera
Resa (uva per ettaro): 60 q.li
Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione in tini di acciaio con follatura manuale e fermentazione a temperatura controllata
Maturazione ed affinamento: a fine fermentazione viene affinato in barriques di rovere per circa 15 mesi; affinamento di 12 mesi in vasca di cemento. Riposa almeno altri 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino profondo, limpido e intenso; notevole profumo di liquirizia e frutti di bosco; corpo pieno e robusto, con componente tannica avvolta dalla trama aromatica del
vitigno
Temperatura di servizio: 18°
Contiene solfiti