Alcool: 13,0% Vol
Area di produzione: Sulle colline di Monteprandone – Ascoli Piceno – Marche
Uve: Da vitigni di uve rosse Sangiovese e Montepulciano
Resa: 110 q.li
Sistema di coltivazione: Guyot su spalliera
Composizione del suolo: Di medio impasto, con frange argillose
Sistema di Vinificazione e Produzione: Pigiatura soffice, fermentazione in rosso per 8-10 giorni a temperatura controllata (18-25°C), conservazione in serbatoi inox termo condizionati, imbottigliato a freddo in linea sterile
Descrizione Organolettica: Di colore rosso rubino intenso e dal profumo vinoso, delicato e fragrante. Si caratterizza per un sapore asciutto, sapido, armonico e morbido. Vino rosso secco, fresco e leggero, adatto per ogni occasione
Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio. Si consiglia di berlo entro i 3-5 anni di vita
Temperatura di servizio: Da servire fresco (15-16°C.)
Suggerimenti gastronomici: Vino da tutto pasto, accompagna egregiamente primi piatti, carni bianche e formaggi
conte rosso
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Riferimenti Specifici
Rosso piceno D.O.P.